国産黒毛和牛タンに初めてお目にかかりました。特に下処理も何もせず焼いて食べましたが柔らかさに驚きました。サクサクと軽い歯ごたえは感じますが、牛タン特有の肉質とは違うそれに感動。また食べたいです。

2回目の注文です。本当に美味しいタンだったのでリピートしました。注文可能まで待ちました。届いた商品を見ると5枚中3枚がタン先？の赤身の強い物でした。案の定、食感は筋を感じる強目の歯応えで味もあまり感じられませんでした。だからか、バラも脂身が多過ぎに見えましたしハラミも筋があるかな、と思えました。そして一切れが前回より小さい気がして、ちゃんと容量があるのかとさえ。訳ありは賞味期限だけではないのかな、な買い物でした。勘違いでしたら申し訳ございません。

もう何度リピートしたか忘れたくらいです。この牛タンに勝るものはないと断言します。